Ресторан Rotin’s Home

Чтобы лучше понять французов, стоит только один раз посидеть с ними за столом. И не за столом переговоров, а за обеденным столом, когда вместе съеденные бланманже расскажут об этом народе больше, чем вся энциклопедия.

Ресторан Rotin’s Home является лучшим из множества заведений идентичного типа в Париже. Здесь царит тихая, уютная атмосфера. Удобные столики и быстрое качество обслуживания поражают своей изысканностью и экстравагантностью. Отсутствие языкового барьера позволяет сделать любой заказ.

Во время перерыва на обед, в течение двух часов не положено думать о работе. Уютный Ресторан Rotin’s Home ждет своих посетителей. Но если вы думаете, что сможете здесь отведать жирный бульон с куском мяса, то это ошибочное мнение. Все французы предпочитают нежирные, овощные бульоны с сыром, сухариками и приправами. Большой популярностью пользуется рыбный суп буйабес (bouillabaisse), который можно заказать в этом ресторане, и его готовят не хуже, чем в Марселе. В качестве послеобеденного десерта, обычно подают сырные ассорти. Очень популярны в ресторане и ломтики байоннской ветчины, без которой не проходит ни один обед.

Байоннскую ветчину изготавливают на юго-западе Франции, вблизи города Байонны. Окорок солят всухую местной, каменной солью, а затем отправляют на созревание на шесть месяцев. За это время формируются вкус и аромат мяса, оно становится очень нежным и сочным.

Вечером ресторан раскрывает свои двери для ужина, который в ресторане не мыслим без свечей и красного вина. В особых случаях можно заказать трюфели ( «черные бриллианты») — знаменитые грибы. Выбор десертов очень широк, и удовлетворит самых требовательных гурманов.

Посетив данный ресторан, вы долго будете вспоминать новые блюда, быстрое и приятное качество обслуживания.

Как добраться

Адрес:10 rue des Pyramides
Метро:Pyramides