Вегетарианские рестораны в Париже

Вегетарианские рестораны в Париже

Признанная гастрономическая столица мира, Париж, готова удовлетворить не только взыскательный вкус самых утонченных гурманов, но и скромные потребности сторонников этичной пищи – веганов и вегетарианцев. Чем же питаться вегетарианцу в городе? Обзор 18 ресторанов Парижа в этой статье.

Вегетарианские рестораны на карте

L’Arpège

Один из фешенебельных ресторанов Парижа, ежегодно удостаивающийся трех мишленовских звезд. Его шеф-повар – Аллен Пассар – входит в список лучших поваров мира. В 2001 году он поразил всех, исключив из своего меню красное мясо, и с тех пор не перестает создавать шедевры с применением морских и растительных продуктов. Причем все овощи и зелень для своей кухни Пассар выращивает на собственных огородах.

Интерьер для заведения такого класса более чем лаконичный – обшитые панелями светлого дерева стены и небольшие столики под белоснежными скатертями – вот образ L’Arpège. Здесь можно отведать морские гребешки за 110 €, овощные суши за 74 €, полакомиться ухой по-марсельски с шафраном за 92 €. Десерт обойдется в среднем в 42 €. Среди фирменных блюд шеф-повара – пирог с фруктами и цветами, зеленая фасоль с персиками и миндалем.

  • Адрес: 84 Rue de Varenne, 75007
  • График работы: 12:00–14:30, 19:00–22:30, кроме выходных
  • Сайт: alain-passard.com

Soya

По мнению многих, лучшее место для вегетарианца в Париже. Отличительная черта ресторана – простые деревянные столы и скамейки, что в сочетании с дружелюбным отношением официантов создает удивительно уютную, домашнюю атмосферу. Умышленно простая обстановка этого места не нуждается в дополнительных украшениях, так как вся красота ожидает посетителя на тарелках. Огромные блюда до краев наполнены самой полезной пищей – овощами, зеленью, злаками, семенами, орехами и проростками, все это сдобрено соусами и специями.

Цены в Soya вполне демократичные: закуска здесь стоит 10 €, основные блюда — около 18 €, а вкуснейшие десерты, щедро украшенные ягодами, в среднем обойдутся в 8 €. За 27 € доступен шведский стол (завтрак). Ни один выбор не станет разочарованием, но можно особенно рекомендовать попробовать Grand mezze, хлеб, лазанью, хумус, капустные чипсы.

  • Адрес: 20 Rue de la Pierre Levée, 75011
  • График работы: 19:00-23:00 по вторникам, 12:00–15:30, 19:00–23:00 в среду,четверг,пятницу; 12:00–16:00, 19:00–23:00  в субботу; 11:30-16:00 по воскресениям

Hank

Небольшое, часто переполненное заведение с простыми деревянными столиками предлагает посетителям вегетарианский фаст-фуд. Основа меню – гамбургер, приготовленный из вегетарианской котлеты, с красным луком, корнишонами, салатом на мягкой булочке (можно выбрать без глютена) и различными соусами на выбор.

Купленный отдельно такой бургер будет стоить 7,6 €, гарнир (салат или картошка) – 3 €, десерт – 4 €. Также ресторан предлагает комплексное меню: бургер, гарнир и напиток за 11,8 € или то же самое, но с десертом за 13,8 €. Рядом с заведением находится Парк Тампль (Square du Temple), и это прекрасная возможность попросить заказ на вынос. Чтобы получить максимум от этого места можно порекомендовать сразу заказать большой сет с десертом за 13 €.

  • Адрес: 55 Rue des Archives, 75003
  • График работы: 12:00-22:00
  • Сайт: hankburger.com

Bob’s Kitchen

Еще одно небольшое, скромно оформленное заведение, длинные столы и огромные тарелки которого порадуют большую компанию вегетарианцев. Ресторан предлагает супы за 4-6 €, разнообразные салаты от 5 €, аппетитные бейглы со сливочным сыром и джемом, свежую выпечку. Из напитков стоит отметить имбирный лимонад за 4 € и различные витаминные коктейли от 7 €.

Среди фишек Кухни Боба: витаминное рагу из риса и овощей, безглютеновые панкейки с бананом и черникой, печенье и зеленый смузи.

  • Адрес: 74 Rue des Gravilliers, 75003
  • График работы: 8:00-15:00; 8:00-16:00  по выходным
  • Сайт: bobsjuicebar.com

East Side Burgers

Внешний вид этого заведения не вызывает ни единой мысли о гамбургерах, и, тем не менее, они там есть! И это не просто 100% вегетарианские и веганские бургеры (выбор есть для приверженцев обоих лагерей), а одни из лучших, что можно отведать в Париже. Внутри посетителя ожидает простая обстановка, но приятное и обходительное обслуживание.

Классический сет из бургера, картошки, овощного салата и напитка обойдется в 10 €. Помимо этого здесь можно заказать сырные наггетсы, разнообразные десерты и даже вегетарианский аналог хот-дога с луком под традиционным кетчупом и горчицей. Бесспорный король среди бургеров – The Basque – с жареным красным перцем, хрустящими луковыми кольцами и сыром чеддер.

  • Адрес:60 Boulevard Voltaire, 75011
  • График работы:12:00–15:00, 19:00–21:30 во  вторник, среду, четверг, пятницу; 12:00–21:30  в субботу
  • Сайт: eastsideburgers.fr

Hope Café

Очень симпатичное место, несмотря на ограниченность пространства и скромную обстановку. Еда здесь органическая, очень свежая. Уютная атмосфера и доброжелательное обслуживание подарят всем вегетарианцам надежду на хорошее времяпрепровождение. Внутри есть стеллажи с биопродукцией, которую можно приобрести, а в летнее время можно расположиться за столиками перед кафе.

Цены на блинчики, салат и суп здесь начинаются с минимальных 6 €, а вегетарианский гамбургер в среднем стоит 14 €. Кроме того, здесь можно заказать вегетарианскую картофельную запеканку, лапшу, роллы, различные десерты. Стоит попробовать молочные коктейли и органическое пиво и, конечно, свежайший чизкейк!

  • Адрес: 64 Rue Lamarck, 75018
  • График работы: 10:00-22:00 — вторник, среда, четверг, суббота; 10:00-16:00  в воскресение

Saveurs Végét’Halles

Обстановка этого места традиционно простая, но довольно изысканная как внутри, так и снаружи. Деревянные столики, мягкие диванчики, много цветов и зелени и неизменно уютная атмосфера. Здесь достаточно большой выбор блюд для веганов и вегетарианцев, есть множество вариантов с разнообразными заменителями мяса.

Закуска в Saveurs Végét’Halles обойдется в среднем в 7 €, салаты стоят 12,20 €, а цены на основное блюдо начинаются с 13 €. Полакомиться десертом можно за 6-7 €. Наибольший восторг посетителей вызывает вегетарианский стейк под грибным соусом, Croustille Burger, свежевыжатые соки и шоколадно-ореховый крем.

  • Адрес: 41 Rue des Bourdonnais, 75001
  • График работы:12:00–15:00, 19:00–23:00; 11:30–16:00  в воскресение
  • Сайт: saveursvegethalles.fr

Café Pinson

Парижане Агат Одуз и Дамьен Ришардо открывают уже свой третий ресторан вегетарианского питания в Париже. Стильно, модно, современно – вот, что можно сказать об интерьерах этого места. Кухня же порадует блюдами из необычных сочетаний ингредиентов и сложносочиненными композициями самых полезных продуктов. Меню небольшое, но регулярно обновляется, причем в каждом из трех ресторанов оно различается.

Закуска здесь стоит 7 €, основное блюдо — 13 €, а цены на десерт начинаются с 6 €. Сет из трех блюд обойдется в 19 €. На пробу: Légumes Pinson, смесь черного и белого риса с кабачками, шампиньонами (или овощным гарниром) и копченым тофу под соевым соусом, мадлены и свежевыжатые соки.

  • Адрес: 6 Rue du Forez, 75003
  • График работы: 12:00-22:00; 12:00-16:00  в воскресение
  • Сайт: cafepinson.fr

Tien Hiang

В 2015 году внешний вид этого заведения претерпел значительные изменения. Теперь ресторан оформлен более изящно и уже не напоминает продуктовый магазин. Внутри царит обстановка минимализма (привычные деревянные столики и стулья, лаконично оформленный интерьер), чего не скажешь о меню этого, скорее веганского, ресторана с азиатским уклоном. Здесь действительно большой выбор блюд с различными заменителями мяса и за один раз попробовать все самое вкусное не удастся.

Цены же вполне демократичные: закуска в среднем стоит 5 €, основное блюдо – 8 €, рис от 2 €, ланч из трех блюд обойдется в 11,50 €. Особое внимание стоит обратить на тайский суп карри, японский «шашлык» и «говядину» под черным перцем. Необычные азиатские десерты и напитки дополнят представление о Tien Hiang.

  • Адрес: 14 Rue Bichat, 75010
  • График работы: 12:00–14:30, 18:30–22:30
  • Сайт: tien-hiang.fr

Gentle Gourmet Café

Весьма и весьма изысканное место, где можно отведать как вегетарианский и веганский фаст-фуд, так и блюда высокой кухни. Интерьеры оформлены в стиле арт-деко, персонал очень услужлив, а за каждым столиком посетителя ожидают вазы с цветами, начищенные столовые приборы и сверкающие бокалы. Все продукты органические, а оформление каждого блюда просто невероятное.

О ценах: закуска здесь стоит от 11 €, основное блюдо в среднем 19 €, а десерт 12 €. Есть возможность заказать ланч из двух блюд за 21 €. Можно рекомендовать попробовать ризотто, сезонные овощи и изумительные десерты.

  • Адрес: 24 Boulevard de la Bastille, 75012
  • График работы: 12:00–15:30, 18:00–22:30 — среда, четверг, пятница, суббота, воскресение
  • Сайт: gentlegourmetcafe.com

Nanashi

Самое модное парижское бенто, где запросто можно оказаться за одним столом с актером, молодым дизайнером или телеведущим. Места здесь, в отличие от многих подобных заведений столицы, предостаточно, и даже интерьер, больше подходящий для столовой, не отпугивает посетителей. Голодным отсюда не уйдет никто!

Цены вполне приемлемые: закуска – 6-7 €, основное блюдо – 14-16 €. Десерты стоят порядка 6 €. За 10 € можно взять заказ на вынос. Особенно хорошо поварам удается Kamo Soba, spring rolls, чизкейк и морковный торт. Меню постоянно меняется, а сеть ресторанов имеет тенденцию к расширению.

  • Адрес: 57 Rue Charlot, 75003
  • График работы: 12:00–15:00, 19:30–23:00;12:00–16:00, 20:00–23:30  в субботу; 12:00–16:00, 19:30–23:00 в воскресение
  • Сайт: nanashi.fr

Sol Semilla

Безумно милый и уютный ресторан для веганов и вегетарианцев, предлагающий 100% органические, полезные и питательные блюда. Непокрытые столы простого дерева, оригинальные тумбочки в форме цилиндра, огромные банки специй за чудесной барной стойкой, причудливые светильники – вот атмосфера Sol Semilla. И конечно, в этом месте всегда много людей. В своей кухне повара ресторана используют super food из Африки и Южной Америки, который можно приобрести здесь же.

Каждое блюдо в этом месте – взрыв цвета и витаминов. Напитки по 4,50 €, десерты — 5 €, супер-суп – 10,50 €, «большая тарелка» – 14,50 €, а сет из трех блюд стоит 22,50 €. Меню постоянно обновляется, но если повезет, и на глаза попадется Le Plat de Jour, нужно смело заказывать.

  • Адрес: 23 Rue des Vinaigriers, 75010
  • График работы: 12:00–16:00 во вторник, среду, воскресение; 12:00–16:00, 19:30–22:00 в четверг, пятницу, субботу; 12:00–16:00 в воскресение
  • Сайт: sol-semilla.fr

L’Esprit Tchaï

Очень простое заведение, которое придется поискать. Отличается от большинства вегетарианских ресторанов Парижа тем, что здесь используются подносы, одноразовая посуда и приборы. Это место для тех, кто хочет быстро и недорого перекусить. Ценовая категория соответствующая: все блюда находятся в диапазоне 5-14 €.

Здесь можно попробовать разнообразные индийские блюда из риса и овощей, например, бирияни, а также супы, салаты, Chicken Tikka, домашний бурито. Стоит заказать гаспачо, разнообразные смузи и мороженое.

  • Адрес: 115 Rue Oberkampf, 75011
  • График работы: 12:00-23:00, кроме воскресения
  • Сайт: lespritchai.fr

Supernature

Как снаружи, так и внутри ресторан отличается минималистичным дизайном в белых тонах. Высокие потолки, большие окна и много зелени создают ощущение глотка свежего воздуха. Большие блюда до краев наполнены здоровой, натуральной пищей и красиво оформлены, обслуживание безупречное.


Посетителя ожидает небольшой выбор закуски в среднем за 8 €, основных блюд за 16 €, список десертов от 6 € гораздо обширнее. Доступен поздний завтрак (шведский стол) за 22 € и заказ на вынос. Можно рекомендовать попробовать филе пикши, вегетарианские салаты и бургеры, смузи, чизкейк.

  • Адрес: 15 Rue de Trévise, 75009
  • График работы: 11:30-23:00
  • Сайт: super-nature.fr

Season

Интерьер этого вегетарианского ресторана оформлен в скандинавском стиле. Большие окна, белая плитка, круглые деревянные столики (есть и длинные – для большой компании), плетеные кресла и отменное обслуживание – все способствует хорошему настроению и отменному аппетиту посетителей. Лучшее время для этого места – время завтрака.

Меню здесь довольно разнообразное: различные тартины, бейглы, панкейки здесь стоят от 5 до 10 €, большие порции салата — 14-16 €, основные блюда обойдутся в среднем в 16 €, пицца стоит 12 €, десерт – 8 €. Блюдо дня и кофе можно приобрести за фиксированную цену – 12 €. Попробовать: гранолу, салат с квиноа, чизкейк, напитки и кофе.

  • Адрес: 1 Rue Charles-François Dupuis, 75003
  • График работы: 8:30–1:00; 8:30–21:00 в воскресение
  • Сайт: season-paris.com

Krishna Bhavan

Название этого заведения скажет посетителю все. Это ресторан индийской аюрведической кухни с соответствующим интерьером. Дизайн здесь простой, но колоритный, стены украшают изображения индийских божеств, обслуживание ненавязчивое, а еда отменная.

Krishna Bhavan предлагает большой выбор блюд: это разнообразные закуски (4,50 €), салаты (7,50 €), вариации риса (7 €), карри, thaali (13 €), индийский хлеб: чапати и паратха с начинками, блинчики доса (7,50 €), большой выбор десертов (от 3 €).

Есть несколько вариантов сет-меню: дневное за 14,5 € и вечернее за 16 € (туда входит закуска, блюдо, десерт и напиток – все с возможностью выбора). Есть специальное Аюрведическое меню из основных блюд за 16 € без напитка и за 20 € с напитком. Здесь подают вкусное тхали, пахту, суп из брокколи, мороженое и masala dosa.

  • Адрес: 24 Rue Cail, 75010
  • График работы: 9:30–23:00
  • Сайт: krishna-bhavan.com

Saravanaa Bhavan

Ресторан знаменитой мировой сети, предлагающий посетителям блюда южно-индийской кухни. Очень простой снаружи, его интерьер внутри выглядит довольно привлекательно. Возможно, сервис может показаться кому-то не слишком опрятным, а обслуживание слегка медлительным.

Меню Saravanaa Bhavan порадует любителей индийской кухни своим разнообразием. Индийская вада в различных вариантах, пулао, доса, тхали, различные супы, бирияни, жареный рис, роти, паратха, aloo, пури – лишь небольшая часть предлагаемых блюд. Цены – от 3 до 15 € поощрют вновь прибывших удовлетворить свое любопытство. Здесь стоит отведать бирияни, панир, masala dosa, ласси, фильтрованный кофе.

  • Адрес: 170 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010
  • График работы: 10:30–23:00
  • Сайт: saravanabhavan.com

Bioburger

Еще одно заведение с вегетарианским фаст-фудом, отличающееся приятным, жизнерадостным и современным дизайном. Небольшое пространство в три этажа с кирпичными стенами, большими окнами, цветными и деревянными столиками, стульями и удобными кожаными диванами выделяет это место среди других закусочных быстрого питания в Париже.

Традиционное для таких ресторанов меню состоит из нескольких видов бургеров за 7-8 €, чизбургеров за 8-9 €, есть нечто вроде королевского гамбургера за 12 € и две комбинации комплексного меню с напитком и десертом за 11 и 13 €. Что стоит попробовать? Зависит только от объема желудка посетителя.

  • Адрес: 10 Rue de la Victoire, 75009;
  • График работы:11:45–15:30, 18:30–22:30; 12:00–22:30  по выходным
  • Сайт: bioburger.fr

Как видно из обзора, в Париже очень много ресторанов вегетарианского питания на различный вкус и кошелек, которые сложно обнаружить случайно, но очень легко, если знать об их существовании. Остается только запастись всей необходимой информацией и наслаждаться здоровой, натуральной пищей в приятной обстановке.
Внимание: возможны очереди!

Обновлено: 22.12.2015

Оставить комментарий: