Кафе Прокоп

Le Procope

В далеком 1686 году в Латинском квартале Парижа, рядом с бульваром Сен-Жермен появилось кафе. Его хозяин — сицилиец Франческо Прокопио дей Кольтелли (отсюда и короткое название — кафе Прокоп) впервые предложил своим посетителям кофе и мороженое. Подавать кофе в общественных заведениях Европы, да еще и в маленьких фарфоровых чашечках, тогда было огромной редкостью.

Удачное месторасположение сделало обычное, недорогое кафе-мороженое очень популярным. Здесь стала собираться парижская литературная интеллигенция. Заходили пообедать Бальзак и Робеспьер, Руссо и Вольтер и многие другие одаренные личности, ставшие впоследствии мегазнаметыми.

Любил проводить время в Прокопе и молодой Наполеон Бонопарт. На почетном месте, под стеклом, хранится его знаменитая шляпа. По, никем не подтвержденной легенде, эту самую шляпу он оставил в залог, в счет оплаты за ужин. И, видимо, так и не смог расплатиться.

За период существования, кафе бесчисленное количество раз переделывалось. Здесь даже была столовая для малоимущих. Но в конце 19 века все было основательно реконструировано и в таком виде оно дошло до наших дней.

Сейчас «le Prokope» — это большой двухэтажный ресторан, похожий на музей, с множеством картин и прочих антикварных экспонатов.

Здесь есть и большие залы и маленькие уютные, где вполне себе можно уединиться от всех и провести вечер в романтической обстановке.

Каждый этаж имеет свою независимую кухню и команду официантов. Меню довольно обширное, но и цены не из дешевых. Бутылка французского вина — от 25€, большой выбор десертов — до 15€. Но большинство приходит сюда не из-за кухни, а с целью посетить культовое заведение, прикоснуться к истории. Ну и в конце концов, почему бы не воспользоваться возможностью поужинать в окружении французской буржуазии.

В хорошую погоду можно расположиться на небольшой террасе, которая выходит на пешеходную зону.

Ресторан очень популярен, поэтому столик в «Прокопе» лучше бронировать заранее. Дресс-код для посещения не требуется, обстановка очень демократичная. Никто не посмотрит на вас косо, если гуляя по центру Парижа, в джинсах и кроссовках, вы зайдете в это чудесное место выпить чашечку душистого кофе.