Приверженцы здорового образа жизни по достоинству оценят ресторан Koss в Париже. Полноценным рестораном его не назовешь, скорее это закусочная быстрого питания. Однако в этом и состоит его главная особенность, потому что Koss – это место, где подают фаст-фуд, полезный для здоровья.
Снаружи био-бар Koss ничем не примечательное заведение – черно-зеленый фасад, на витрине разноцветные наклейки с предложениями дня. Столики снаружи отсутствуют – не позволяет ширина тротуара. Внутри обстановка гораздо более уютная и полностью соответствует определению «био». Сразу на входе расположен стенд с кулинарными книгами о здоровой пище и витрина с домашними полуфабрикатами. Во всю длину зала протянулся буфет-раздача, где можно выбрать любое готовое блюдо или приготовить его самому, используя отдельные ингредиенты. Закусочная Koss – заведение самообслуживания, но выбор блюд здесь поистине огромный. Беспроводного интернета, к сожалению, нет.
Абсолютно все овощи и фрукты в био-баре являются свежими и полностью органическими, а готовые блюда – домашнего приготовления без использования консервантов и модифицированных продуктов. Каждый день к услугам посетителей четыре вида домашних супов (от 3,90 €), салат-бар (от 5,50 €), горячие блюда (от 8,50 €), десерты (от 2,20 €) и эксклюзивный сэндвич-бар, где можно самому составить бутерброд из полезных и экологически чистых ингредиентов (от 4,90 €). Разумеется, существуют и комплексные предложения: суп, сэндвич и напиток – 7,90 €, только сэндвич и напиток – 6,90 €. Оплата происходит на кассе в конце раздачи. Это намного упрощает и ускоряет процесс обслуживания, особенно при наличии языкового барьера.
Для вегетарианцев и тех, кто сидит на диете, страдает диабетом, аллергией на глютен или просто следит за своим питанием, это заведение – настоящая находка и достойная альтернатива обычному фаст-фуду.
График работы:
Понедельник-пятница: 11:00 – 15:00
Суббота-воскресенье: выходной
Как добраться
Адрес: 19, rue Godot de Mauroy
Метро: Madeleine