Винная Frenchie

Напротив знаменитого ресторана Frenchie расположен винный бар Frenchie bar a vin, в котором можно насладиться кулинарными изысками от шеф-повара Грегори Маршана. Бар начал работать через два года после открытия ресторана и очень быстро стал популярным и у парижан, и у туристов. И шеф Маршан не оставляет его своим вниманием. Поскольку в ресторан очень сложно попасть, то бар – замечательная альтернатива для тех, кто по каким-либо причинам не успевает посетить ресторан.

Винный бар Frenchie bar a vin считается одним из гидов богемной жизни Парижа, поэтому цены здесь довольно высокие, а атмосфера немного пафосная. Но эти неудобства компенсируются превосходным вином и вкусной едой, а также возможностью воочию видеть процесс создания нового блюда самим шефом Маршаном.

Внутреннее убранство бара – каменная кладка, деревянные балки, широкая барная стойка с высокими и неудобными стульями, столики на 4-6 человек, мягкое освещение. Кухня открытая, и посетители могут наблюдать за процессом приготовления еды.

В меню Frenchie bar a vin большой выбор вин, интересные закуски в современном французском стиле, колбасные изделия по домашним рецептам, пастрома, отличный кофе. Основные блюда – это маленькие копии ресторанных. Меню разделено на категории: мясо, рыба, овощи, сыры, десерты. Есть вегетарианские блюда. Меню меняется в зависимости от сезона. Средняя стоимость ужина без вина – 20-39 евро, с вином – 25-65 евро. Одно блюдо – 8-23 евро. Бокал вина – 8-50 евро. В баре не только вино, но и полный ассортимент алкогольных и безалкогольных напитков. В баре практикуются специальные праздничные меню на Рождество, Новый год и другие праздники. Количество блюд в них варьируется от 3 до 5, цена – 50-70 евро.

Работает винный бар Frenchie bar a vin только на ужин. Бронирование не требуется. Для того, чтобы сразу занять столик и не стоять в очереди, нужно приходить минут за 20-30 до открытия. Поскольку бар очень популярный у парижан, в нем всегда многолюдно, царит живая и дружелюбная атмосфера. Он не подойдет для романтического свидания. Могут помешать соседи, активно обсуждающие какой-либо вопрос.

Каждую субботу и воскресенье с 11.00 до 15.00 накрывается поздний завтрак на заднем дворе. В него входят: безглютеновые галеты, блины, сэндвич мадам Крок, салат.

Персонал хорошо осведомлен о винах и блюдах, могут дать дельный совет по подбору вина к выбранным блюдам. Говорят на английском и французском.

Винный бар Frenchie bar a vin – место, где можно окунуться в мир парижской богемы и познакомиться с творениями знаменитого французского шеф-повара Грегори Маршана.